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黃金海岸美食廣場，占地9萬平米，建筑面積6000余平，共設有六個美食大廳，充滿異域風情的俄式大餐、歷史悠久的中華美食、網紅爆款的臺灣美食、草原特色的蒙古美食、本土風味的大連海鮮美食以及日韓特色美食等，讓你一站式品嘗國內、國際特色美食，感受舌尖上的盛宴。心動了？美食攻略即刻奉上：1號廳，位于廣場東側，主營臺灣美食和俄羅斯美食，敞亮的大廳，寬闊的房頂，明亮又干凈得就餐環境，非常適合朋友們聚餐。廚師是地地道道的臺灣人做菜超講究，還有一位老爺爺全程給每道菜做講解，訴說著每一個菜品背后的故事。臺灣的飯食小吃花樣繁多，不過要說其中最為著名的，當推鹵肉飯。據稱，風味獨特的鹵肉飯，全中國只有臺灣人會做。鹵肉飯，又被稱為魯肉飯，臺灣小吃之一。在臺灣，幾乎沒人不知度小月擔仔面，它是臺灣省臺南最有名的一道傳統面類小吃。度小月擔仔面最獨門的配方就是特制的肉燥，只有特定傳人才能知道肉燥調配的配方和比例，加上用蝦子熬煮的湯頭，另外有一尾蝦、蒜泥、香菜相佐提味，一碗看似簡單的美味小吃，背后用心制作的過程，已在絡繹不絕的品嘗人潮和遠道而來的外地客，得到了最實質的肯定。除此之外臺灣三杯雞，海南雞飯，鹽酥雞，擔擔面，讓你唇齒留香、口水直流。2號廳位于廣場西側，主營蒙古美食和大連漁家美食，內部裝修滿是蒙族風情，身其中聽蒙古長調、賞蒙族舞蹈，大口吃肉、大口喝酒，別提多爽了。說起蒙古風味，那就不得不說烤全羊了，烤全羊已不再僅僅是蒙古王爺招待尊貴客人的專享飲食，而是發展成極具特色的民族飲食文化，被廣大消費者而喜愛。正宗的蒙古烤全羊對食材和工藝要求嚴苛，具位于大連金石灘黃金海岸的敖包香匯蒙古大營的行政總廚巴諾師傅介紹：正宗的蒙古烤全羊色必須選用1~2歲的內蒙古白色大環保碳頭羯羊（俗稱黑頭羊），通過復雜的加工工藝制作而成，并配以特色的蒙古文化形成獨具一格的用餐體驗。而他們家就是選用了來自他家鄉海拉爾喝著清泉水、吃著沙蔥等多種藥材號稱羊中貴族僅有6個月大的（6個月是肉質最鮮嫩的時期）黑頭羊。在制作工藝上他在繼承了傳統工藝的同時推陳出新對烤全羊的工藝加以改良，新的工藝借鑒了北京烤鴨的工藝結合9種酒、36種中草藥對羊肉加以處理、腌制，并使用獲得專利的自主研發的烤爐加以烤制。成品澤黃紅、油亮，皮脆肉嫩，肥而不膩，酥香可口，別具一格，唇齒留香，回味久遠。這是蒙古人最熱情最傳統的待客方式，這樣的豪爽，即使不到蒙古去，在美食廣場也能感受到啦~除了羊肉串現烤現賣，還有現烤現賣的北京烤鴨，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為天下美食而馳名中外。北京萬榮烤鴨每年累計銷售烤鴨30多萬只。萬榮烤鴨采用的是北京填鴨，由專門養殖基地提供。烤鴨中含有蛋白質、脂肪、水份、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵等多種營養素，而且含量非常豐富。而且烤鴨中德氨基酸幾乎全部都是人體所需要的。到萬榮品烤鴨，體驗傳統烤鴨的味道。3至6號大廳主要經營日韓美食、大連本地特色小吃、海鮮燒烤等。俗話說靠山吃山，靠海吃海。大連作為海濱城市，海鮮一直都是各家餐桌上的常客。來海邊怎么能不吃海鮮呢？黃金海岸美食廣場中匯聚了各種各樣大連傳統海鮮特色小吃，口味正宗的各種特色貝類、鮮活魚、原汁原味的烹調漁家風味。讓到來的貴賓體會到濃濃的海鮮風味，體會到身臨漁家流連忘返的感覺。除此之外日韓、俄羅斯美食爭相亮相，讓你不出國門品味天下美食，入駐商家有：韓國大冷面、日式鐵板燒、俄羅斯餐廳、北京麻辣爆肚、敖包香匯、北京烤鴨、漢城烤肉、臺灣海天下美食、叢鮮生啤酒屋、加州牛肉面、【活動精彩、福利多多】除了品味美食之外，即日起每周末還將開展俄羅斯風情演繹、臺灣民謠聯唱、草原競技展演、啤酒唱飲等形式多樣、互動豐富的特色美食周活動，將各地特色文化融入美食節活動中，讓廣大市民游客在大連國際美食節上實現品各地風味美食、賞世界風俗文化。購買金石灘文化博覽廣場、濱海國家地質公園、金石園任意門票或聯票即贈價值10元的大連國際美食節抵值券一張，消費滿100元，即可抵用一張，有效期至8月15日。黃金海岸美食廣場消費滿300元，即贈送蠟像館門票或生命奧秘博物館門票一張；消費滿200元，即贈送球幕體驗館門票一張；消費滿100元，贈送景點半價優惠券3張。憑消費水單可在一個月內至文化博覽廣場游客服務中心售票處換購票。滋啦啦的香烤內蒙小羊腿，烹飪大師石萬榮秘制萬榮烤鴨，俄羅斯風情美食，地道臺灣小吃，千種風味，百萬禮包。這個夏天屬于味蕾的狂歡就在金石灘大連國際美食節！詳情關注微信樂游金石灘

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