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當前,隨著“知富”階層成為廚電消費的主力軍,消費者在購買廚電時開始從“買廚電”變為“買廚房”,從過去的“產品消費”轉變為“廚房生活態度”的消費。 報告數據顯示,年輕用戶在廚電購買需求方面,有70.5%的用戶喜歡購買新型烹飪設備,嘗試新的烹飪方式;50%的用戶選擇購買經濟范圍內最好的廚房設備;39.3%的用戶把購買廚房用品當做一種樂趣;也有30%的用戶即使不下廚也要購置一整套專業烹飪設備。 新一代消費群體消費結構和需求的變化,給廚電行業和企業帶來了新的挑戰。廚電品牌唯有把握消費升級趨勢,推出高端化、高附加值產品和創新性的高尖技術,聚焦品牌高端升級不斷創新變革,并圍繞用戶體驗感,審視廚房生活的價值和意義所在,才能徹底引爆廚房經濟,這也是廚電品牌們正在全力探索的事。 回歸產品本質聚焦科技硬實力 2019AWE現場,各大廚電品牌幾乎同時發布了重磅動作,方太展出水槽洗碗機、智能風魔方油煙機、概念灶具;華帝展出干態健康洗碗機、智能蒸烤一體機;老板最新發布了下嵌式蒸箱、臺式蒸箱、蒸烤一體機等多款蒸箱產品;帥康攜油煙不上臉的潛吸式油煙機、隔煙灶、集成灶等產品重磅亮相,將煙火繚繞的廚房變得潔凈無油煙,長期在廚房烹飪的女性們也不必再為油煙損害皮膚和容顏而苦惱。另外,帥康的集成水槽洗碗機、以及榮獲德國紅點獎的SK12電烤箱、SQ12電蒸爐也驚艷亮相,引發圍觀…… 在用戶關注的智能化方面,帥康圍繞智能化科技和智慧廚房,發布了投影觸控技術、面板發聲技術、渦輪變頻技術、無繩充電技術四大廚房黑科技,將廚房打造為集烹飪、社交、娛樂為一體的智慧空間。 這些創新產品和黑科技,解決消費痛點的同時,帶動廚電產品的精品化、科技化,以及體驗感日益增強,也進一步占據很多追求高品質生活方式的消費群體心智。 關注烹飪情感訴求提升家庭幸福感 新時代下,消費者對于生活有了新的定義,“食”開始作為一種背景和品味的象征,重新影響人們的生活方式。消費者不再僅僅滿足于食材的口味,烹飪方式是否健康、烹飪體驗是否良好,已經成為消費者更加關心的內容。廚電產品所賦予的不僅是烹飪本身,還包括烹飪之外的情感交互、個性化的美食訴求、廚房社交等。 從關注廚電產品的技術創新和功能升級,到關注廚房烹飪的生活方式品質升級,以帥康、方太、老板、華帝為代表的廚電企業進行了多番創新升級,通過不斷創新整體廚房、一體化廚房產品,打造品質烹飪,用烹飪為更多家庭帶來幸福感。 AWE展會現場,帥康“油煙不上臉,讓家有愛的味道”這一品牌理念尤為醒目,帥康也在通過將潛吸式油煙機、隔煙灶產品迭代升級以及集成廚房、整體廚房的變革創新,堅守“用戶對美好生活的向往,就是帥康的奮斗目標”的企業使命,不斷用仁愛和智慧,研發更科技、更智能、更有愛的產品給消費者,并通過春天的戰略,不斷成就億萬最美家庭,全面提升家庭幸福感。 針對當下消費需求變化和廚電行業形勢變化,企業需要著眼于烹飪生活的深刻變革,立足高端化智能化的發展方向,基于用戶體驗進行研究創新,才能帶領用戶暢享美好生活新體驗,也才能真正抓住新一代消費群體。
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