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營養師張姐發布時間：17-12-2211:01優質原創作者我在單位里來有一位外國朋友，平時里我們在一起工作，她很喜歡中國文化，我們經常在一起聊天，她也會向我介紹一些她們國家的生活文化，她很喜歡中國菜，所以我決定到周末休息的時候請她到我家來做客，給她做了幾道正宗的中國菜，她聽后十分高興，周末她如約來到我家，當她看到滿座的美味佳肴十分高興，我還特意做了一道我最拿手的菜“蔥燒海參”，當我把這道菜端到她面前，讓她品嘗時，她卻不愿意吃，我問她為什麼這么好的補品卻不吃，她說在我們國家是沒有食用海參的，她們認為海參是一種低檔的棘皮動物，沒有食用價值，而且吃起來沒滋沒味，聽到這里我對她說，我們東西方的飲食文化可能有些差異，中國人吃海參是源于中國的傳統中藥文化，海參的營養價值其實是很高的，在我國明清時代海參是被當作貢品送到宮中的，以供皇帝滋補之用，著名的“滿漢全席”里就有海參，其營養價值是：1.增強性功能海參中的精氨酸是構成男性精子細胞的主要成分，對促進性功能的提高有很大幫助。2.美容美顏海參中的蛋白質含量極高，對美容美顏有一定的功效。3.提高記憶力海參中的精氨酸對增強記憶力也有重要的功效。4.增強骨骼海參中含有豐富的鈣、銅、硅等元素，對骨質疏松、牙齒發育不良都有特殊作用。5.提高免疫力海參中含有賴氨酸，對增強免疫力、預防老年癡呆都有一定功效。6.預防血管疾病海參中含有豐富的無機鹽，能有效預防心血管疾病的發生。她聽到這里點了點頭吃了起來，而且對味道贊不絕口，我相信海參的藥用價值和營養價值也會逐漸被世人所認知。

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